2017.04.26
 熊本は南阿蘇の無農薬玄米と白米入荷しました♪
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 今は南阿蘇に住む友人からの紹介の農家さん。愛情いっぱい詰まってます!

 そしてローズマリーの収穫。この時期になるとハーブと雑草は急激な伸びを見せます。・・ハーブだけでいいんだけどね~
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 コリアンダーは全部収穫せずに種とり用に残す。綺麗な花をつけます。
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 先日の話。村主催の健康診断に嫁と行ってきました。タダだからね。
しかし例のごとくというか、若い人はまずいない。ジジババ99%ってとこでしたかね笑

 僕は自分で言うのもやらしい話だが、同年代とくらべれば人の三倍は健康には気をつけているつもり
 体重も高校の時から変わってないし、煙草は吸わない。酒もほとんど飲まない。

 今もバリバリ運動もしてるし体脂肪は10%、漢方だって毎日飲んでるんだから

 そんな僕が自信満々で今回も臨んだ健康診断に引っ掛かった笑
 
 結果はヘモグロビンA1Cというよく知らなかった項目。
 数値的にこのままいくと糖尿病になっちゃうかもという事らしい。
 
 インシュリンがきちんと出てくれているおかげで血糖値に異常はないが
 血液中の”糖分と結びついているヘモグロビンが多い”とのこと
 つまりインシュリンが弱くなってきちゃうと血糖値がばんばん上がるよ、と


 まさか!? 自分が!?とまぁその日は凹みました。ほんとに。自信あっただけにね。

 レベルで行くと要指導という事で一番軽い方ではあったんですが。
 
 でもまぁよくよく考えてみると思い当る節がありましてね

 僕は基本夜は炭水化物、糖質を取らない。18から16年間そんな感じ
 
 そして僕はぱんや。朝が早い。今だと1時半から2時くらい(夜?笑) 

 起きて30分後には体もトップスピードにもっていかなければならない今の状況

 僕は基本甘党で甘いものが大好き。けど夜は体重管理も考えて一切取らず、朝のみ取るようにしてます

 それに甘いものを取ることでイッキに脳が目覚める気がするんで僕の生活スタイルにはめっちゃあってたわけです。

 しかしそれが駄目だったらしい

 夜摂取しないせいで長い間が空いて、そこに目覚めで一気に甘いものとると血糖値がスコーンと上がるみたい

 確かに嫁の数値と比べれば、僕の方が上下の数値の落差が激しかった。

 今後は食べる順番を気をつけましょうねとの事

 今回の事でかなり凹みましたが

 プラスに考えれば自分がそういう立場になることで実際病気で糖質制限してる人の気持ちも少しばかりわかるし

 やっぱり自分にいざふりかかってみないとね、理解できない部分も多々あるし

 いい機会だと思って色々自分の体で実験してみますよ

 ちょこちょこ実験結果もアップしていきましょうね

 今日の音はいいや また次回(笑) GWは通常営業です!よかったらどうぞ~
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2017.04.15
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久しぶりな相撲の話題ですが。

 稀勢の里が約18年ぶりの日本人横綱に!!喜ばしい事です。これでさらに相撲フィーバー。イエイ
・・ってことを言いたいわけではありません

 確かに稀勢の里の横綱昇進は喜ばしい事ですが。
この18年間日本人横綱不在の中、相撲界を支えてきた外国人力士たちとはあまりにも扱いが違うんでねーのかいと。

 外国からやってきた力士たちは、言語も文化も全く違う日本国で厳格な日本のしきたりを一から学ばなければ
いけない訳で。
 その苦労たるや一言ではとても言い表せないと思います。

 その苦労を乗り越えて横綱になった。白鵬に関しては次々と歴代の記録を塗り替えていった。ほんと素晴らしい事です

 不祥事だのなんだのでごたごただった時も、相撲人気を支えてくれたのは外国人力士だったJAHないか

 相撲は日本の国技だというならば、きちんと公平にやってもらいたい。これは明らかに差別入ってますよ。
 
 頑張れ外国人力士!!それとは別におめでとう稀勢の里!

 さてこんな番外編話は置いといて。。

 GWの季節が今年もやってきました。去年ほど日並びは良くないですが

おとなりやは通常営業(木、日定休日)しておりますのでフラりフラリとよければお越しください♪
 
 今日の音はfunk

 メイシオパーカー   アス
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 98%のファンキースタッフ 2%のジャズが持ち味 ファンクの帝王、ジェイムスブラウンのバックバンドの初期メンバー
Pファンクの雄、パーラメントのメンバーでもあるサックスプレイヤー、メイシオパーカー
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 JBは音楽的には最高だけど、人間的にはかなり厄介な人物なのは有名な話(笑)
やはり最高に世に認められる人は、特上の変人であることは間違いないようだ。

 メイシオも給料や過剰スケジュールに対して
文句を言ったら突然バンドを解雇されてしまう。(その後いろいろあって出たり入ったりを繰り返す)
 
 この盤はJB‘s復帰後74年の作品。JB‘s全面サポートのもと聞いたことのある定番ファンクナンバーをメイシオ色に。
なので当然濃いめのファンキーナンバーチューン満載。
 
 今も現役で昨年は来日もしている。ファンクという音楽の土台を創成期から今日まで常に支えてきた偉大な人なのです 
 

 
2017.04.11
今は人参が旬。なので今は人参加工。
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 細かくして、オーブンで一晩水分を飛ばして甘みは濃縮。
サラサラの大粒の人参パウダーが出来上がり♪カレーの具材や生地の練り込みに使用
梅雨までもう半月、時間がない。お野菜加工も追い込みに入ってます。

 今年はタンカンは一トンくらいいったかも(笑) トマト、人参は300キロくらい。今年は足りるといいんだけど・・
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そしてほうれん草と自家製セミドライトマト。金、土で出します!相性抜群。是非

しかしまー最近は蓮池さんの問題や築地移転。互いに罪を逃れて押し付け合い。政治の裏のどす黒い部分が見えすぎ

 こんなにひどい状態でも時間がたてばそのうち世間は忘れてしまうんだろう。政治家はそれも分かってる

 やはり一人一人の意識の問題。だけどそれすらできないよう日々の生活に必死。生活の余裕も与えないような仕組み作りをする今の日本
 
 勿論いいとこもいっぱいあるけどね。
  

 今日の音

 ゴダイゴ グレイティストヒッツ (イングリッシュヴァージョン)
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 今年で40周年を迎えた説明不要のバンド、ゴダイゴ。ジャンルとしてはJPOPに入るが、個人的にはその枠には
ハマらない。
 
 ミッキー吉野さんとスティーブフォックスは名門バークリー音楽学校出身。
非常に基礎技術力が高いファンキーROCKなバンド。タケカワさんのボーカル
 モンキーマジックはほんとに好きな一曲

 往年の名曲を網羅したコンピ。でこちら全曲英語の歌詞。洋楽チックな雰囲気が味わえます。勿論同じヴァージョンで
スタンダード版もあり♪
 ヒッツ満載のコンピ。芸のないセレクトですが笑 楽しめます
 
2017.04.04
  春ですね。なので抹茶です。
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 宇治抹茶にくるみと黒糖のベーグル。抹茶は濃いめ。
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 沖縄、いい天気が続いてます。今ぐらいが丁度いいなぁ。また一か月ほどするとあの湿気地獄が・・。
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 いっぺーの花が満開。いっぺーっててっきり方言かなと思ってたらブラジルの言葉なんですね
いっぺーの花が満開の年はでかい台風が来るっていうから今からドキドキする

 去年は奇跡的に本島は避けまくってましたが、異常気象で年々台風の規模はでかくなるばかり。なので時間の問題か・・
台風が来なくて喜ぶのは人間だけ。自然界、特に海の環境にとっては大ダメージだった去年。難しいもんです

 もうすぐ春飛んで夏の沖縄,、そしてブラジルというわけで今日の音

 ウェインシューター ネイティブダンサー
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 ジャズとブラジルのこの最高の組み合わせ
 ジャズメッセンジャーズ、ウェザーリポート、数々の偉大なバンドを経由してきたウェインシューターの新境地
ブラジル音楽の巨匠、ミルトンナシメントと組んだ一枚。

 最高に癖になるメロウナンバーの1を皮切りにブラジルの暑い真昼間を想像させてくれる極上な一枚
キーボード参加にハービーハンコック。また色を添えてくれてる

 このアルバム制作のきっかけは、この盤の曲名にもなっているウェインシューターの嫁さん、アナマリア
ウェインとミルトンを引き合わせた人。

 そしてアトランタオリンピックの年、96年パリ行きの飛行機墜落事故でアナマリアは亡くなってしまう。
製作は亡くなる前だけど彼女に捧げた一枚でもある。 合掌



2017.03.30
 収穫♪
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 今年は初のブロッコリーとキャベツ、それにほうれん草をやってみました。が非常に難しかった・・

 生るには生ったけど、非常に日数がかかったうえにできたものも小さく。小さいうちから変色するし。
ブロッコリーは特に難しく感じたな。

 元々農家さんの気持ちを少しでも理解できればと始めた畑も三年目。元々のお題はそっちだったため収穫量は二の次
だったけど、ここは人間。やれば欲が出てくるもの笑
 
 近所も畑だらけなのでよく盗み見してるのだけど。よく生ってるんですよね。ええなぁと・・
慣行農法的で肥料も結構与えてる形跡はありますが・・

 見た目重視の本格的な出荷目的で無ければ農薬は使わなくても大抵の物は育つんです。それはよくわかった
ただ肥料による力、これは結構でかいなと思いました。まぁここまで来たら使うつもりはないですけど
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 自家製の腐葉土、生ごみコンポスト、時間は非常にかかるけど。これで頑張ろう。
あとはやっぱりテクニックとかが結構あるんだろうな。習いたい・・ ぼくはぱん屋です笑


 いつもお世話になってる近所のバーにお呼ばれしたので行ってきました。
ど平日の月曜日。明日も仕事なら夜出ることはまずないんですが。行かねばならぬことがあったのです

 十坪もないそのこじんまりした箱で。 ジャパニーズレゲエの道を切り開いた人ランキンさん
 第一線で活躍し続けるレゲエシンガー、ムーミンさんのコラボ。
 モンパチのタカシさんの乱入もあり完全なカオス
 超至近距離でのLIVE(笑)あり得ない状況
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 これだからこの手の音楽はやめられない。翌日ちょっと遅刻しましたが。。

 その繋がりで今日の音はそのムーミンさんの新譜

  ムーミン 空き地のヒーロー
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 ジャパレゲ界きってのシンガー、ムーミンさん、 その歌声は唯一無二、ゲストも沖縄勢で固めた南の島スタイル
 
イントロからの三曲は、ジャマイカはボブマーレイのレコーディングスタジオ、TUFF GONG STUDIOで収録
トラックは隣の町、嘉手納でパーティ、グラインドを中心に沖縄を盛り上げてくれているDJケインさん

 ケインさんとぱんと物々交換してもらいました~、最高♪