今日は久しぶりにデニッシュ系をご紹介いたします


まずは基本の　クロワッサン



けっこうしっかり焼き色をつけて
小麦の香りを最大まで引き出しているのですが
今でもたま～に　「　焦がしちゃったの？　」　と聞かれます　笑

雨の日は少ししっとりしてしまうのが難点ですが
普段はサックサクのカリッとした食感が楽しめます
ちょっと塩味　？　というかほんのり甘いというか・・・

軽い食感ではありますが中はムチっと・・・
うまく伝えられない　笑

デニッシュ系が好きな方　その他色々取り揃えておりますので
ぜひ選んでみてくださいね～

クロワッサンにさらに一手間加えた
クロワッサンダマンド　も人気ですよ




中にハイビスカスシロップをしみ込ませ　レーズンをはさみ
表面にアーモンドクリームをしぼり　カリッと焼き上げました
仕上げに粉糖をはらはらとかけて　完成・・・

こっちのカリッカリ感はクロワッサンより上です　！
ぜひ３時のおやつに・・・・


おとなりや