私の地元に　王様のぱんやさん　ってあったな・・・
とこのタイトルをつけてて思い出しました

いきなり関係ない話で始まってしまいましたが　笑
今日はぱんの王様だと勝手に思っている
フランスパンを紹介したいと思います～　！！ ワーワー　！




こちらが　おとなりやフランス　さんです　！
今のところ形が２種類ありまして　普通のバゲットタイプと
少しずんぐりむっくりした　タバチェール　というもの

パンの皮のことをクラストといいますが
あのバリバリ感が好きな方は長いほうで
中身のもちもちしたほうが好きな方は(クラムといいます)
タバチェールの方をおすすめします

大きさがだいぶ違うように見えますが量は全く一緒ですね
そして長いほうは気泡がでこぼこと入っていて
タバチェのほうは目が詰まっている感じ・・・

お好みで選んでみてください　！

私は違うパン屋さん行ったら最初にチェックするほど
フランスパンはだいだい好きなパンです
塩と小麦と水と酵母のみで普通は作られているんですが
こんなにシンプルなのにこんなに美味しいパンはありません・・・・

色々なお店で特徴が違うのでとっても面白いです

ちなみにおとなりやのフランスパンは他のぱんと同様に
もっちもっちしているので止まらなくてやばーいのですよ・・・

おとなりやのフランスパンは全粒粉３０％配合で
ハイビスカスから起こした酵母の様な物も入っておりますので・・
ぜひぜひお試しあれ　！


小さいサイズのクッペ


おとなりや