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だいぶ前になりますが・・・
カレーパンが登場した記事を載せました~

そしてまだまだ満足していないのでどんどん改良していきますと書きました

そのカレーパンが !
実は完成しております !!

ブログに載せるのを忘れていましたが
こんか感じで販売しております・・・・ フフフ


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毎日2種類の具を日替わりで乗せています

前は中に包んでいる形だったけれど
新しいカレーパンは生地をナンのように平たく伸ばし カレーを乗せて
さらに野菜やチーズなど乗せて焼き上げます
この写真はコーンと読谷産のゴーヤですね


このカレーを作るのにとっても大きい鍋で
3日がかりで作ります

とにかく色々なものを入れます (主に野菜)
そして大量のにんにくと生姜・・・
大量のスパイス・・・

2日目の炒めたり煮込んだりする作業は
2人がかりで まるで給食室のように作業しております・・
大量の野菜を切る・・ 両手を使ってガシガシと炒める・・・・
魔女の鍋のようにぐつぐつと煮えたぎるカレー・・・
1人はいつも泣いております (玉ねぎとかにんにくがしみるのです・・)

そんなしてできあがったカレーは
とっても濃厚で 色んなエキスがしみている・・・・
そんなに辛くは無いけれど
とっても美味しいカレーになっております

たまにお昼ご飯で食べちゃうくらい美味しいので
見かけた方はぜひトライしてみてくださいね !!
新作カレーパンでした !


おとなりや
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