沖縄にも　雪がふりました・・・・



・・・・うそです

誰か引っかかってくれたかな・・・


本当は　北海道あさひかわの　朝７時の様子です
きのうから６日間の予定で　旭川に戻ってきています

東京で乗り換えの時点で　寒くてジャンパーを出し・・・
旭川では　息が白く　切るような風の冷たさ・・・

なつかしいなぁ


おみやげには　路地パインと泡盛
もずく　シークヮーサー　冬瓜
そして大量の　生肉・・・・・・　豚足とか・・・・・ソーキとか・・・

いま大なべでぐつぐつと煮込まれて
土曜日にお客さんが来るので
私からは沖縄料理を・・・　！

覚えたてなのに　上手にできるかな

沖縄料理の　てびち(豚足の煮込み)
　　　　　　　　 ソーキ(豚の軟骨ごと食べるお肉)
　　　　　　　 　もずく酢(シークヮーサーを使って)

沖縄では豚・やぎ・牛・鳥など食べます
やぎはクセが強くて・・・　よもぎで匂いを消すけれど
よもぎがさらにくせがあって・・・・・
でも　何でも美味しくいただきますよ　　ﾌﾌﾌ

マクロビではお肉や乳製品・卵など　食べないけれど
私は身土不二(住んでいる土地で取れたものを食べましょう)
野菜の全てをいただこう(皮ごと・くきや根っこもきれいに洗って)
を実践して　お肉もちょこちょこ食べています

野菜はぜーんぶ食べるの　本当に美味しくて大好き　！
なので無農薬　低農薬　をなるべく選んで買います

少しずつ少しずつ・・・で　色々やってみてますよ

さあ　今日はどこに行こうかな
とりあえず　りゅうしんのスノーブーツを探しに行かないと・・・

寒い寒い　！