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ちょっと前にご紹介したばかりなのですが・・・
おとなりやさんのカレーパンをもう一度・・・

名前は 本日のカレーぱん と申します

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平たいナン状のパンに自家製のカレーペーストを乗せて
その日の気分で読谷産の野菜やチーズなどなど乗せて
まわりにつけたパン粉がカリッとなるまで焼き上げました

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おとなりやのパンに使う色々なソースやペーストは
うちの旦那の渾身の作なんですが
このカレーペーストだけは実は私が作っております

カレーだけはちょっと譲れないこだわりがあるのです 笑

カレーを自宅で作るときはルーは無しでスパイスだけで作りますが
お店で商品として出すときにそれなりの粘度がなければいけなくて
ルーを普通使う量の3分の1程度は入れております

そして超大量の野菜やハーブを大なべでゴトゴト煮こみ
それの繊維で残りのもったり感を出しているのです・・・

ありとあらゆる材料を入れているので
最初の鍋に鶏肉やらセロリ チョコレート りんご バナナ
しょうが パクチーなどなど入っているのを見ると・・
いったい何ができるのかと・・・・ 不思議な気持ち 笑

全部で30種類ほどの野菜やハーブが溶かしこまれております !


ぜひ皆さん見かけたら一度食べてみてくださいね~
トースターで温め直してカリッとなってから食べていただけると
さらに嬉しいです~

おとなりやはゴールデンウィークも関係なく
通常通り 木・日曜の定休日でいつも通り営業しておりますので !

ぜひおとなりやへ足を運んでいただけると幸せです !


おとなりや
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