おとなりやでは常時チーズの販売もしております
だいたい４～５種類あるので
入門の方からチーズ無しでは生きていけない方まで　！

ぜひ色々なチーズをお試しください～　

今回初入荷したのは　タレッジオガルバーニ　というチーズ



イタリア産　ウォッシュチーズ

ウォッシュチーズとはその名の通り
チーズの表面をワイン・ビールなどの酒類や
塩水などで湿らせて熟成させたチーズのことで
表面が湿っていてねっとりしているのが特徴のチーズです
（　ウォッシュチーズでも表面が乾いたものもあり　）

このタレッジオはウォッシュチーズの中でも
クセが軽い方で穏やかな風味のイタリアを代表するチーズだそうな

食感がもっちりもちもちしているのが特徴で
熟成が進むと味わい深いコクが出てくるようです


一口食べてみましたが一番驚くのはやっぱりその食感　！
チーズなのか餅なのか　みたいな・・・・　笑

期間限定で登場するので
気になった方はぜひおとなりやへお越しくださいませ～　！！


個人的なおススメは　コンテチーズ６ヶ月　です　！
私お酒があまり得意ではないのであまり塩気の無い
固めのチーズが好きなのです

その他お好みに合わせて相談にのりますので
ぜひ一声かけてくださいね


チーズ１００ｇくらいペロリの　おとなりや