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2011.08.14
紅いもあんこを使って
鮮やかな紫色の紅いもを使ったパンが登場しております～
読谷は紅いもの一大産地ですが
読谷産紅芋を使ったあんこ入りのパンができあがりました ！
細長い形のバトンというパンに
紅いもペーストとレーズンを注入して焼き上げました
中はこんな感じになっております
![IMG_0781[1]_convert_20110814075652](http://blog-imgs-34.fc2.com/a/s/i/asian1026/20110814075842a66.jpg)
せっかくのキレイな紫を外側に出したかったのですが
そこは今のところ思案中・・・・
他のパンで紫が見えるように作るかもしれません
持つとずっしりと重いので
食べ応えもけっこうあるんですよ
ペーストはそこまで甘くないので
焼き芋感覚で食べられると思います
レーズンの酸味と食感がアクセントになっています ！
しばらく登場するので
どうぞよろしくお願いいたします～
おとなりや
読谷は紅いもの一大産地ですが
読谷産紅芋を使ったあんこ入りのパンができあがりました ！
細長い形のバトンというパンに
紅いもペーストとレーズンを注入して焼き上げました
中はこんな感じになっております
せっかくのキレイな紫を外側に出したかったのですが
そこは今のところ思案中・・・・
他のパンで紫が見えるように作るかもしれません
持つとずっしりと重いので
食べ応えもけっこうあるんですよ
ペーストはそこまで甘くないので
焼き芋感覚で食べられると思います
レーズンの酸味と食感がアクセントになっています ！
しばらく登場するので
どうぞよろしくお願いいたします～
おとなりや
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