鮮やかな紫色の紅いもを使ったパンが登場しております～

読谷は紅いもの一大産地ですが
読谷産紅芋を使ったあんこ入りのパンができあがりました　！

細長い形のバトンというパンに
紅いもペーストとレーズンを注入して焼き上げました



中はこんな感じになっております



せっかくのキレイな紫を外側に出したかったのですが
そこは今のところ思案中・・・・
他のパンで紫が見えるように作るかもしれません

持つとずっしりと重いので
食べ応えもけっこうあるんですよ

ペーストはそこまで甘くないので
焼き芋感覚で食べられると思います
レーズンの酸味と食感がアクセントになっています　！


しばらく登場するので
どうぞよろしくお願いいたします～


おとなりや