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  おとなりやでは毎週金曜日に石臼全粒粉と黒糖の食ぱんを焼いてます!

  卵や乳製品を一切使ってないこの食ぱんは、元々友達に依頼されて焼いてたのが今ではすっかり
 アレルギーをもってるお子さんたちのいるお客さんの人気商品になりまして。
 
 最近ははアレルギーをもつ子供が本当に多いと思います。僕の子供のときはいてもクラスに1人くらいだったのに、 今じゃない子供の方が少ないくらい。こうなった原因はいろいろ説があるみたいですが、やはり食品添加物の大量摂取なども1つの要因だと思います。


  うちの子供もアレルギーを持って生まれてきたので、自分達の店をもつときはアレルギーを持つ人たちにも
 できるだけ食べられる商品構成を考えてきましたがそれでも現在70種類あるぱんの中で完全対応型の
 パンは20種類くらい

  なので毎週金曜はもうちょいアレルギー対応の商品を増やしていこうと!  昨日決めました笑
 よろしくお願いします。
   
  そして今日の音 ソウルから (ダニーハザウェイ ライヴ)
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  小さなライブハウスにて、彼が26歳の時に残した最高傑作!!
  バックの演奏、ハサウェイのボーカルとエレキピアノ、観客ののり、全てが一体化して巨大なグルーウ”を
 作り出してます。33歳で自ら命を絶ってしまいますが、その事実も余計に哀愁を誘います
 十代の頃、初めて聞いたとき腰がぬけそうになったのを今でも覚えてます。数あるライブ音源の中でも
 特におすすめです。

   




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