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最近野菜がとれとれなので
いつも店頭で購入可能な状態です !

おとなりやで扱っているのは知り合いの方が作っている
恩納村山田産 オーガニック野菜
礼子さんファミリーの手間ひまかけた美味しいお野菜
礼子さんの手書きのポップもついて
見慣れない野菜には食べ方も書いてくれていますー

 

最近旬なのは
葉つき玉葱(葉の部分は普通のねぎのように食べられます)
ブロッコリー  特大キャベツ  雲南百薬(むかごセット) などなど
雲南百薬は最初どんなして食べるもんか戸惑いましたが
まったく癖がなく とっても柔らかくてワカメに似た食感
なのでよく汁ものに入れたり 
炒め物に最後にサッと加えたりして食べてます
なんか名前からしてすごく健康に良さそうなので  百薬 笑


このオーガニック野菜を使った今だけ限定のタルティーヌも販売中

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オーガニック新玉葱の根の部分 葉の部分
ざく切りにしてお手製ソースを塗ったフランスパンと一緒にオーブンへ
焼き上がりにバーナーで焦げ目をつけて完成です

玉葱の部分は甘くて 葉の部分は食感がザクザクです
玉葱の旬が終わり次第こちらも終わりになるので
どうぞ今のうちに食べてみてくださいねー

地元産の野菜がたくさん出回って 
この時期は市場に行くのが楽しいです !
というよりあと1か月少しで出産になってしまうので
最近どんどん気になっていたカフェやパン屋さん
うろうろしております

次回 八重岳ベーカリーさんの写真アップしますね !
お楽しみに~

おとなりや
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