この前の日曜日　名護の八重岳ベーカリーさんへ
遊びにいってまいりました　！



途中にある公園で偶然にも福祉まつりが開催されていて
ちょっと寄り道して楽しんできました～
名護の保育園の先生たちが工作コーナーを開き
隆心さんはお魚釣りのおもちゃを作成

そして私はフリーマーケットのコーナーで
新しく加わる赤ちゃん用の洋服をたくさんゲット　！
すごくキレイなものなのに全部５０円だったー
フリーマーケット大好き　！　えへ

地元産の野菜や福祉施設の方作成のお菓子などなど
賑わっておりました
許田の道の駅で黒糖ぜんざいも食べれたし
(　沖縄でここのぜんざいが一番美味しいと思ってます笑　)
とっても充実した１日でしたーー


さて　八重岳ベーカリー　

こちらの職人の方がパンを持っておとなりやへ遊びに来てくれて
隆之氏と色々語り合ったそうな
私は２年ほど前に八重岳ベーカリーへ行ったことがあるんですが
彼は行ったことがなくどうしてもお邪魔したいとの事で
日曜日を利用して遊びに来てみました

八重岳を車でどんどん登っていって

「　こんな所でパン屋さんやってるんだ・・・　」

とおとなりや店主　驚いております
山のてっぺんで緑一面の中パン作りをするのは
とても気持ちがいいそうです
素敵　！



八重岳ベーカリーさんのパンは全て
全粒粉配合の茶色いぱん
さらに動物性の食品は一切使わず　糖類も黒糖のみ
トーストして食べるとサックリと歯切れが良く
サンドイッチなどにもぴったりです

八重岳を登らなくても取扱いしているお店が多いので
沖縄県各地で買うことができますよー
名護ではＪＡ市場でもたくさん販売されておりました

やっぱりこの立地なので卸が中心になるそうです
ここで小売り販売は確かに難しそうな・・・汗

パン以外にもクッキーや絵葉書も販売しております



クッキー　たくさん種類があるんですが　すごく美味しかった　！
甘さが控えめで動物性油脂を使ってないので
とってもサックリ　軽い食感
お菓子というよりはシリアルバーとか
グラノーラのような感じ　？

おやつとしてじゃなく食事としていけるんじゃないか・・・と
一人で考える　笑
ソイラテと一緒に食べたい　とか
それだとやっぱりおやつ扱いになる　？？　　　？

クッキーというとバターの香りがふんわりして
甘いおやつというイメージだったので普段食べないんですが
これはリピートしたいです
気に入った・・・

パン職人の小原さん　お手伝いをしていたおばさん
二人とも関西の出身で　会話を聞いていると漫才のようでした　笑

お忙しいところ色々話を聞かせていただいて
ありがとうございました
また天気のいい日にでも　ふらりとお邪魔させてもらいますねー
パン作り　楽しいですね　！
お互いに切磋琢磨して美味しい　幸せになれるパン
どんどん作っていけるように・・・

それでは　また　！