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2017.08.10
  レンブ
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  夏が旬のきれいな赤です。味はと言えば甘くないスターフルーツ?しゃきっとした触感の酸っぱいやつです
 けどこの時期赤色は食欲を助けますから。
 
 酢漬け、サラダにスライスしてトッピングすれば触感+色も生えていい感じ。

 パパイヤ
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 お知り合いから20個ほどいただいたので・・すべて細かくしてオーブンで低温で数時間・・
 水分をひたすら飛ばして濃厚チャツネに。 近々パパイヤカレー登場します

 しかしパパイヤ、栽培に手間もかからず、栄養豊富、室温においとけばフルーツにもなる超万能なお野菜ですが
解体するのが少し大変。素手で触ると手がかゆくなる人も多い。僕は大丈夫だけど

 だからもうスタッフに丸投げ(笑)少し恨まれましたが・・いい仕事してくれました。

 モリンガ こちらも奇跡の植物と言われる超万能栄養ブツ
うちの畑から採取して。
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 オーブンの捨て火で乾燥させて・・パウダーに。色んなものに練り込みます

 年中野菜加工してる気がするな・・そんなこんなでもう年末はすぐ。

 そろそろシュトーレンの準備に入らねば

 今日の音はラテンファンク
 
 ハーレムリバードライブ タイトル同名
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 ブロンクス出身のエディパルミエリが率いた71年、唯一の録音作品。

 元々両親がプエルトリコ系でこの盤に関してはJAZZをかなり意識したらしいが、そこは血の流れるところ。
全体的にかなりラテン色の強い気がする(笑)いや、けど内容はとてもカッコいい仕上がりです
 
 ボーカルのジミーノーマンはジミヘンやボブマーレイ、ローリングストーンズ等と仕事してた人でかなりすごい人
 夏にあう濃いめのラテンファンクをぜひ

 ちなみに今は亡き?笑 超アイドルグループ、SMAPにも同名の曲がありますが全く関係はございませんのであしからず

 
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