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2018.04.06
今日はちゃんとします笑

 やんばるパパイヤ茶と宜野座のさとうきび茶入荷しました♪どちらも農家さん直送の魂のこもったお茶です
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 野菜の仕込みもそろそろ終わり!今年も農家さんの協力でたっくさん出来ました。これだけやれば今年一年分はおそらく
もつはず!!

 そしてシュトーレンのドライフルーツの仕込み。
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 今年は去年の夏にもらった浜比嘉のグァバを半年以上漬け込んだグァバ酒を使用します。非常に香りのいいお酒が出来ました
そして本仕込の始まで11月までゆっくり寝かせます。
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 今年も完熟で特に甘い品種を使用してトマトジャム仕込みました。今までは黒糖で仕込んでましたが、今年はキビ糖
でやってみました。個人的にはこちらの方がハマったかも・・
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野菜サイコー♪

 今日の音はモードJAZZ

 ジョンコルトレーン  バラード
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 ジャズ界の巨人 ジョンコルトレーン。40歳と短い生涯ながらも、残した作品は非常に多く今もリスペクトされ続けて
いるサックス奏者。
 この盤は62年の活動後期に当たる。これまでの割と速めの演奏とは打って変わって、全編バラードの
モード系ジャズ。
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 コルトレーン初心者は個人的には早めの物ならブルートレイン
しっとり遅めな感じならバラードがお勧めです。結構難しい奴も多いんでね~
 
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