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2018.06.18
おとなりや、八時からオープンしております♪

 先週の土曜日、突然の台風で臨時休業となってしまい、もしかして来店してくれた方、ご迷惑おかけしました。
ほんと突然の台風でしたね・・今年は当たり年だろうか。ま、台風は来てくれないとね、困るのは人間のみ

 うちの場合どうしても生地の熟成時間を逆算すると、前日の午前中までに判断しないと次の日の準備が間に合わないんです。

 結果午前は結構な雨でしたが、午後はピーカン。くっそーと悔やみながら夜は踊りに行きましたよ(笑)
切り替えは大事です
 
 週明けはちゃんと仕事してます。モリンガの新芽が出てきたので収穫。
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買えば高いです。モリンガ
スーパーフードと最近ではメディアでもちょくちょく紹介されてますね。乾燥させて粉末に。

 最近から出してるゲゲゲのグルグル。
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 名前のみだとなんのこっちゃって話ですが。何の気なしに作ってたらスタッフのAちゃんが鬼太郎ですねっていうから。

 なるほどと。二種類の味が楽しめます。

 今日の音はJAZZ
 
 ホレスシルヴァー  パース-ト・オブ・ザ・27・メン(27番目の男)
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 ジャズメッセンジャーズ初代リーダー、偉大なるジャズメン、ホレスシルヴァーの27番目のリーダー作

 ジャケットとタイトル名がとにかくものすごく好きで笑 これだけでご飯3杯いけます
 若きブレッカー兄妹も参加 心地よいデービッドフリードマンのヴァイブの音で暑苦しいジャケットとは違い、涼しげな音です。

 ホレスシルヴァー70年代の快作 是非♪


 

 
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