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2020.11.18
おまたせしました!! 今年もシュトーレン無事仕込めましたので詳細記載します。気になる方はチェックしてみてくださいね~♬
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 今年も動物性食材と白砂糖を一切使用しないベジ対応と、更に小麦粉も使用しないグルテンフリータイプの二種
ベジ対応はサイズが二種類! 大と小があります グルテンフリーはサイズは一種類(上の写真の半分サイズ)になります

 価格は去年と比べて全種類100円ほど下げれました! 同じ原材料の仕入れ先を変えた事で多少ですが値下げしました
ベジ対応 小が1400円+税
 ;     大が2800円+税
グルテンフリーが 1500円+税 になります
 
うちにシュトレーンはフルーツの他に野菜が入ってるのが特徴的♪去年の12月に自家製のレモン酒に約一年漬け込んで
熟成させてたっぷりと入れてます。檸檬もうちの畑で育てた自然栽培のものになります

 本来12月1日からクリスマスに向けて、少しづつ楽しむのが主流ですが、個人的には冷蔵保存で3か月ほど置いてから
たべるのがお勧めです。  では原材料の詳細です

 ベジシュトーレン

 中力粉               九州産
 薄力粉               九州産 
 石臼挽き粉            北海道産
 石臼挽き全粒粉         熊本産    
 オーガニックショートニング   コロンビア
 ローマジパン           地中海産
 ココア                ガーナ
 豆乳                アメリカ カナダ
 ココナツミルク           タイ
  黒糖               多良間島
  きび糖              奄美大島
 塩                  オーストラリア 沖縄
 シナモン              マレーシア 
 生イースト
 クルミ                カリフォルニア
 カシューナッツ           インド
 レーズン              カリフォルニア 
 クランベリー            カナダ
 タンカン               本部
 檸檬                自家自然栽培
 白イチジク             トルコ
 人参                恩納村無農薬
 生姜                恩納村無農薬
 トマト                自家自然栽培&恩納村無農薬 
 EXオリーブオイル        スペイン
 
グルテンフリータイプシュトーレン(ベジにも対応) 

 玄米粉             熊本
 アーモンドプードル      カリフォルニア
 コーンスターチ        北海道 
  黒糖             多良間島
 ココナツミルク        タイ
 オーガニックショートニング コロンビア
 ココア             ガーナ
 シナモン            マレーシア
 タンカンパウダー      本部 (自家製)
 クルミ             カリフォルニア
 カシューナッツ        インド
 フルーツ&野菜(上記のものと同一)

 その他もし気になることがあればお問い合わせくださいね(/・ω・)/  今日は長くなったので今日の音はなし!また来週
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