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読谷は紅芋の産地としてとても有名ですね

おとなりやの2人も 読谷に住まわせてもらっているからには !
紅いものぱんを作らなければーーー !!!
・・・と思いまして 作ったのがこちら

やきいもぱん です



紅芋をオーブンでしっかり ホクホクと焼きまして
それに砂糖を少し加え あっさりとしたあんを作り
やわらかい生地の中に入れてあるのです

あんぱん というほどしっかり甘くしていないので
やきいもぱんという名前にしましたよ

他にも 北からきたあんぱん という商品もあるので
それとセットで買っていかれる方 多いのです

おばぁにあげると言って 5個買った消防の方もいました・・・
それぞれのパンに 印象に残るお客様がいるのです


さぁ ! おとなりやへ走るんだ !!
やきいもぱんが 待っていますよ~


おとなりや
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