2017.09.06
 うっかりしていた

 年末に仕込むはずのシュトーレンの漬け込んであったドライフルーツ。東京用のパンに全部使ってしまった笑

 というわけで再度仕込み
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 大丈夫。ちゃんと間に合わせます。

 去年庭からの頂き物。勿論無農薬の檸檬のお酒。レモンチェッロ。イタリアでは割とポピュラー
。いいお出汁が取れました
 今年のシュトーレンは濃いめのチョコレートにするかな。
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 そしてまた新たにはグァバ酒を実験中。種が厄介だがこの香りは唯一無二。是非活かしたい
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 最近は食パンもカラフルモード。常時五種類ほどの食パンは揃えてます♪ゼヒチェックしてみてくださいね

 今日の音はアーバンソウル

 コリンズ&コリンズ タイトル同名
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 フィラデルフィア出身、ビルコリンズとトニーコリンズの兄妹デュオの唯一の一枚 80年作
 ダンサーチューン~メロウナンバーまで。流石兄妹が為せるナイスハーモニー

 この一枚のみなのが惜しいデュオ。
 
 
2017.09.02
北朝鮮がまたミサイルをぶっ放した。

 時間は午前5時半過ぎ頃?バリバリ仕事真っ最中。

 朝はもっぱらRBCラジオフリークな僕ですからすぐに緊急速報に切り替わった。

 「北朝鮮がミサイルを発射した模様。今すぐ頑丈な建物か地下室に避難してください!」

・・そんなもんこの田舎にどこにもないんですけど笑 少なくともおとなりやはミサイル着弾を想定して建てられてはいない(笑
 しかも僕はラジオを聞いてたから知ったけど、携帯には何のアラームもなかったぞ?(後で聞くところによると
鳴ってる人は鳴ってるらしい) なんだそりゃ
 
 はっきり言ってギャグかなと思った笑ほんとに

 いざという時僕たちが為すべきことははっきり言って、こっちには来るなよ~と祈るのみなのです

 結果論、僕たち庶民はいざとなった時無力であることを痛感。

 だから馬鹿なTとかKとかAとかにはちゃんと考えて投票しないとね。(Kはお国柄難しいか)

 と色々考えつつジャムを仕込みます

 今回はドラゴンフルーツとバナナとシークワーサー♪月曜日からでてきますよ~
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 ドラゴンの赤はやっぱりいい色ですね。
赤色たべたその日の便は明日俺死ぬのかな・・・ってなものが出てきますね( ˘•ω•˘ )

 ご心配なく!あなたは健康です。

 今日の音はソウル

 ロバータフラック&ダニーハサウェイ
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 二人の天才ソウルシンガーのデュエット盤

 ロバータの優しく歌ってとかは当時賞も総なめで日本ではコーヒーのCMでも流れてたので聴けば大概の人がわかるはず
御年80歳、まだまだ現役。
 対してダニーハサウェイは33歳で自ら命を絶ってしまった。

 相対的な人生を送ることになる二人は大学時代からの友人。二人の息はバッチリ、こちら全曲しっとり目のバラード
最高のハーモニーが聴けますよ♪

 
2017.08.23
 久方ぶりに沖縄に雨。 まさに恵みの雨です。

 いくら水まきしてもシャキッとしなかった植物たちもこの雨で一気に活力を取り戻しました。自然の力はすごいなぁ・・

 さてと。
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 今週の24日木曜日から29日火曜日まで東京は池袋、東武百貨店さんのイベント、沖縄展におとなりやのぱん
行きますね♪

 おとなりやの出番は初日24日と27日の2日間になります。
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 4種類
タンカンと胡桃&ラムレーズン
モカ&ショコラ クランベリーとアーモンド
ドラゴンフルーツと6種の島野菜
バタフライピ― ピスタチオ&いちじく が行きます
  
 ぱんでは他に名店、宗像堂さん。こちらは26日と28日だそうです。

 喫茶ニワトリさん、タイムレスチョコレートさん、オハコルテさん等有名なお店屋さんも・・。

 僕らは沖縄ですが・・東京の皆さんお時間あれば覗いてみてくださいね~🎵

 東武百貨店さん、今回繋げてもらったセソコさん、協力してくれた農家のボス、溝江さん

 周りの人たちのお陰でまた新たな事に挑戦させてもらい感謝かんしゃです。

 今日の音はフュージョン

 ウィリーボボ  トゥモロー・イズ・ヒア
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 生粋のパーカッション奏者、ウィリーボボがブルーノートに唯一残した1枚

 メロウからファンキーナンバー、R&B,ブラジル、ラテン・・いろんな要素を取り込んだ正にフュージョン

 タイム・アフター・タイム 元が40年代のスタンダードのカヴァーですが夏物メロウクラシック。

 しかしジャケットの海の岩場に佇むボボ。一体どうやってこの場に辿りついたもんか・・
想像力も掻き立てられる1枚です笑
 
2017.08.15
余りに暑い日が続くのでここで怖い話を一つ・・・。

 先日ね、若いきれいな女性のお客さんが二人、ぱんを買いに来てくれてました。

 うちの売り場は厨房と開けてるので、結構会話も普通に聞こえるわけです

 そして女の人がパンを買ってレジの前でもう一人の女性に小さい声で一言

 「私ね、小学生の頃からこのお店にきてるんだよっ!」 「へ~、そうなんだ」


・・・ゾゾゾーっ!!

 こんな女性が小学生の時から僕お店やってるわけです・・どんなけおっさんになったんだよっ

・・・いや、嬉しいのは嬉しい。こんな大人になっても通ってきてくれてるんだから

 時の流れの速さにゾゾっと来た瞬間でした。
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 PS なかむらさんへ  

 子どもさんのシナモン文鳥は見つかりましたかね?うちにはまだ情報は来てません
見つかってるといいんですが・・。

 今日の音は和音フュージョン

 高中正義  虹伝説
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 日本が誇るスーパーギタリスト 高中正義さんの7枚目のスタジオアルバム。
エープリルフールにサディスティックス・ミカ・バンドと今や伝説のバンドメンバーを経てソロへ転向

 当時のバンドメンバーは細野晴臣、後藤次利、高橋幸宏、今井裕など日本のミュージックシーンの土台を
つくってきた人たち、この時代はバケモノである

 非常にこの人は多作。トロピカル系夏物な作品が多いが、この虹伝説はイタリアの絵本作家、ウル・デ・リコの
作品にインスピレーションを得て作った盤で全体がストーリーとしてつながってる。

 つくりも面白いし勿論ギターも上手い笑トークボックスを使った4なんかはたまりませんね~

 
 
 
 
2017.08.10
  レンブ
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  夏が旬のきれいな赤です。味はと言えば甘くないスターフルーツ?しゃきっとした触感の酸っぱいやつです
 けどこの時期赤色は食欲を助けますから。
 
 酢漬け、サラダにスライスしてトッピングすれば触感+色も生えていい感じ。

 パパイヤ
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 お知り合いから20個ほどいただいたので・・すべて細かくしてオーブンで低温で数時間・・
 水分をひたすら飛ばして濃厚チャツネに。 近々パパイヤカレー登場します

 しかしパパイヤ、栽培に手間もかからず、栄養豊富、室温においとけばフルーツにもなる超万能なお野菜ですが
解体するのが少し大変。素手で触ると手がかゆくなる人も多い。僕は大丈夫だけど

 だからもうスタッフに丸投げ(笑)少し恨まれましたが・・いい仕事してくれました。

 モリンガ こちらも奇跡の植物と言われる超万能栄養ブツ
うちの畑から採取して。
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 オーブンの捨て火で乾燥させて・・パウダーに。色んなものに練り込みます

 年中野菜加工してる気がするな・・そんなこんなでもう年末はすぐ。

 そろそろシュトーレンの準備に入らねば

 今日の音はラテンファンク
 
 ハーレムリバードライブ タイトル同名
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 ブロンクス出身のエディパルミエリが率いた71年、唯一の録音作品。

 元々両親がプエルトリコ系でこの盤に関してはJAZZをかなり意識したらしいが、そこは血の流れるところ。
全体的にかなりラテン色の強い気がする(笑)いや、けど内容はとてもカッコいい仕上がりです
 
 ボーカルのジミーノーマンはジミヘンやボブマーレイ、ローリングストーンズ等と仕事してた人でかなりすごい人
 夏にあう濃いめのラテンファンクをぜひ

 ちなみに今は亡き?笑 超アイドルグループ、SMAPにも同名の曲がありますが全く関係はございませんのであしからず